– Tilbehøret blir stadig mer avansert. Det er slettes ikke rart at det selges flere og flere bålpanner i friluftsglade Norge, forteller Marianne Haug Emblemsvåg i Sunwind.
SE VÅRT UTVALG AV BÅLPANNER OG TILBEHØR HER
Bålpannen - en sikker bålplass
En bålpanne er et utendørs ildsted der man hever bålet fra bakkenivået. Dette gjør bålet sikrere og minsker sannsynligheten for at flammene sprer seg.
Bålpannen er like velegnet hjemme som på hytta. Bruk den som en koselig kilde til varme og matlaging. Med en bålpanne kan du lage god mat på en spennende måte. Hjemme på terrassen, på stranda eller på tur i skogen. Her kan du samle familien rundt varmen, lage deilig mat og avslutte med en kopp kaffe!
Back to basics. Finnes det noe bedre enn kokekaffe over bålet?
En bålpanne er ikke bare en bålpanne. Med alt tilbehøret du kan få i dag er det rett og slett et bålkjøkken. Det virkelig bare fantasien som setter grenser for hva du kan bruke en bålpanne til.
– Er du for eksempel på fisketur kan du tilberede din egen fisk på risten over bålet, samtidig som du baker et par poteter og koker grønnsaker. Vips, så har du et herremåltid på en, to, tre, sier en entusiastisk Marianne.
Bålkjøkken. Med alt tilbehøret som finnes til bålpanner, er det få begrensninger på hva du kan lage av deilig mat over bålet.
Barnas favoritt: Popcorn og pannekaker på bålet Barna elsker bålkjøkkenet. Her kan de få være med på matlagingen fra start med å vispe røren som stekes i stekepannen, og sist men ikke minst: smake sin egen, kjempegode pannekake! Bruk den spesiallagde popcorngryta for den morsomste måten du kan tenke deg å lage popcorn på. Du gir barna en sjanse til både å lære om naturen og hvordan man kan lage mat over levende flammer.
Her gir vi deg oppskriften på ostesmørbrød over bålet – det er en sikker vinner!
Stas for barna. Barn elsker å få være med på matlagingen. Over bålet blir det ekstra spennende – og kos.
SE VÅRT UTVALG AV BÅLPANNER OG TILBEHØR HER
Perfekt bålmat - ostesmørbrød
Det er ingen tvil om at et rykende varmt ostesmørbrød slår de fleste matpakker ned i støvlene – spesielt utendørs på kalde dager! Mulighetene er like mange som det finnes oster og brødtyper, så det er bare å prøve seg frem for å finne din favorittversjon!
For en ekstra sprø stekeskorpe kan ostesmørbrødene gjerne varmes ordentlig opp på bålpannens rist. Vi anbefaler denne stekepannen for bålpanne.
Oppskrift ostesmørbrød (8 stk):
400 gram raspet cheddar
8 store skiver tynt skåret landbrød
Godt med smør + litt olje til steking
Stek fire brødskiver lett gylne på middels varme på én side og legg dem på et brett med stekesiden opp. Fordel osten jevnt utover på toppen. Rengjør pannen med litt papir for å unngå brent smør, og stek de neste fire brødskivene på samme måte. Legg dem deretter på toppen av de andre med den stekte siden ned mot osten. Press sammen.
Stek smørbrødene på «yttersidene» over svak varme, ikke direkte i flammene, mens du snur dem innimellom slik at de blir jevnt stekt på begge sider. Press brødet sammen med en stekespade slik at osten inni smelter inn i brødet – og holder seg der.
Når osten er godt smeltet er de klare. Yttersidene bør da ha fått en fin og gylden farge, og resten av «toastingen» foregår på bålpanneristen. Del hvert ostesmørbrød på skrå når de er litt avkjølt, da blir de lettere å spise.
For å tåle direkte flammer anbefaler vi at du pakker ostesmørbrødene inn i aluminiumsfolie.
Tips til andre gode ost- og brødkombinasjoner:
Camembert på grovbrød Mozzarella på fint landbrød Norvegia på rugbrød Brie på valnøttbrød Mmmmmmm - Serveres håndholdt rundt bålet!
Grill i vei. Det er mye plass på en bålpannerist. Og mye bedre lukt og smak enn på andre griller!